El Sol de San Telmo #16 "Lo Mejor de San Telmo"
|
|
||
|
Pirilo: manteniendo el sabor y la mística de sus dueños familiares Hay pocos vecinos que hace mucho viven en San Telmo y no conocen este angosto local sobre la calle Defensa. Pizzería Pirilo, fundada en 1932, es la única pizzería del barrio que ni siquiera tiene mesas para sentarse, pero tiene la impronta única de su anterior dueño, cuyo nombre y personalidad le dieron espíritu y sabor que no se encuentra en ninguna otra. Ahora tiene una reputación casi mítica entre aficionados del barrio, y una porción de mozzarella con fainá y moscato de parado es un rito para fanáticos de la pizza porteña.  Silvia "Pirila" Vizzari sirve una porción en Pirilo “Se sigue manteniendo la misma forma que cuando arrancó mi papá”, dice Silvia “Pirila” Vizzari, quien hace 25 años atiende en el negocio familiar junta con su hermana “Piru” —ambas hijas de Juan “Pirilo” Vizzari. “Hacemos lo tradicional. Las pizzas son grandes, todo es casero y amasado a mano, tenemos el horno a leña. Acá no hay máquinas; la máquina es uno mismo”. Continue reading Las pizzerías preferidas de San Telmo, votadas y gozadas por nuestros lectores Mejor Bar: por suerte en San Telmo no faltan bares clásicos y de calidad, y en esta categoría aparecieron los sospechosos de siempre (el Bar Dorrego, La Poesía, Todo Mundo, el Hipopótamo). Pero pareciera que la antigüedad tiene vigencia porque los ganadores son dos de los más antiguos e íconos de la zona: El Bar Británico y El Federal
 El Bar Britanico  Bar El Federal Desde hace un año, el Centro Cultural de España en Buenos Aires (CCEBA*) tiene un nuevo director: Ricardo Ramón Jarne. La nueva autoridad llega justo a tiempo para un gran avance del CCEBA: su traslado desde la sede actual en la calle Florida 943 al predio del ex Padelai aquí en San Telmo —resultado de un acuerdo firmado en junio de 2008 entre el Jefe de Gobierno Mauricio Macri y el gobierno español, en el cual el GCBA cede la propiedad en usufructo al gobierno español por un período de 30 años. La llegada de este nuevo gran vecino ha generado un debate sobre cuán apropiado y necesario sea un centro cultural europeo en pleno Casco Histórico porteño.
 Ricardo Ramón Jarne
Vecinos logran frenar la demolición de un edificio histórico  Vecinos y miembros de San Telmo Preserva y la Asociación Basta de Demoler protestan la demolición de la casa de la calle EEUU el 5 de marzo. Como vecinas residentes del Casco Histórico, Área de Protección Histórica uno (APH1), nos sentimos amenazadas frente a las continuas demoliciones que se practican en este Barrio, testigo de nuestro pasado, parte indisoluble de nuestra identidad urbana. Esto implica la destrucción de casas antiguas tipo chorizo, de una o dos plantas con patio, y de Petits Hoteles de tres o cuatro pisos que lucen estilos Art-Decó o Francés, entre otros. Muchas demoliciones se ejecutan ilegalmente y en otros casos con el aval del Consejo Asesor de Asuntos Patrimoniales del GCBA. En esos terrenos se construyen edificios que se implantan “individualmente”, sin ningún respeto por el entorno ya construido y, lo que es peor aun. sin tomar en cuenta la opinión de los vecinos en la planificación y el futuro del barrio.  Quartier San Telmo cartel de obras. Foto: gentileza de vecinos de San Telmo Continue reading Carta de reclamo en contra del proyecto del Quartier San Telmo El proyecto Quartier San Telmo genera debate sobre la normativa de protección patrimonial A fines del 2008 se dieron las primeras señales de un mega-proyecto planificado para San Telmo: Quartier San Telmo, una torre residencial de 27 pisos ubicada en la Avenida Juan de Garay entre Chacabuco y Piedras. El proyecto es impulsado por el desarrollador gigante Argencons S.A., conocido por haber instalado la marca de sus edificios “Quartier” en la zona Norte de Buenos Aires (Recoleta y Palermo), además de proyectos de lujo en Uruguay (Colonia, Punta Ballena, José Ignacio). Un aviso que salió en el boletín Inmobidiario en septiembre pasado anunciaba: El aviso continúa: “El piso 27° el Club Quartier incluye a la pileta con hidromasaje (15m x 3m), el Gimnasio con una vista espectacular, y 2 áreas de Lounge (con Wi-Fi) frente a la salida de los ascensores, 2 áreas de Sauna + SPA, y 2 terrazas/solarium en los extremos de la torre. En el entrepiso…se organiza el Business Center, con varios puestos de trabajo para los habitantes del edificio.”
 Una representación artística de la futura torre. Imagen gentileza de vecinos de San Telmo Continue reading Se construye una torre de 27 pisos en el Casco Histórico La próxima edición del Sol de San Telmo será un número especial “de colección” dedicado al Bicentenario Argentino. Los invitamos a compartir un mate con otros vecinos y colaboradores y aportar ideas o materiales para este número. Lugar: Librería Fedro, Carlos Calvo 578 Nuestro próximo número estará dedicado al tema del Bicentenario Argentino, y en su honor llamamos a todos los escritores, historiadores y vecinos interesados a mandar un cuento corto sobre un tema relacionado al Bicentenario Argentino y el Casco Histórico. Los cuentos deben ser de 8.000 caracteres o menos y pueden ser ciento por ciento ficción o narrativas basadas en hechos reales. El ganador será publicado en el Nº 17 del Sol de San Telmo (mayo/junio 2010) y recibirá un premio. Manden textos a: elsoldesantelmo@gmail.com Fecha límite: 20 de abril de 2010 Premio: a anunciar Un voto comunitario es una manera de reconocer los espacios, las historias, y la gente que hace de nuestro barrio un lugar único en el mundo. Para los que aman, conocen y aprecian San Telmo, esta es su oportunidad de compartir por qué. No es necesario contestar a todas las preguntas, pero traten de reflexionar y ser sincero. Lleva 10 minutos, y usando nuestra página web hacés la encuesta online. Votá AQUI. |
Anuncios
|
|
|
Copyright © 2010 El Sol de San Telmo - All Rights Reserved |
||